Гаранционни условия и съвети за употреба на чугунени съдове LAVA, Lodge, медни и стоманени съдове Mauviel 1830

Чугунени съдове LAVA

Тенджерите и тиганите LAVA предлагат съвършено готвене и внасят цветно настроение в дома Ви. Те са с индивидуален дизайн, предлагащ здравословно приготвена и изискано предложена храна. Продуктите на Lava са блестящо допълнение както към класическия стил, така и към по-модерно ориентирания интериор.

Моля, прочетете инструкциите преди да използвате продукта за първи път. Това ще Ви помогне да достигнете по-вкусни и здравословни резултати при готвене.

Емайлираният чугун отговаря идеално на съвременните изисквания за подготовка и приготовление на храна. Чугунът е доказано един от най-подходящите материали за готвене в историята и днес може да бъде използван в различни форми и с многообразни рецепти.

Съдовете от чугун LAVA могат да бъдат използвани за приготвяне на супи, печени ястия, грил, ориз, десерти, кейкове, аламинути. Подходящи за всякакви видове кухненски нагревателни уреди (с изключение на микровълнови фурни). Тъй като топлината се разпределя равномерно по цялата повърхност на съда, съдовете LAVA са изключително подходящи за приготвяне на ястия на средна температура, за по продължително време (задушено). Също така, месото и зеленчуците, приготвени в чугунен съд имат вкуса на печени на грил.

Благодарение на специалния дизайн на капака LAVA, парата отделяна в съда кондензира и отново се връща в ястието, като се смесва повторно с продуктите, което запазва витамините и минералите, и прави вкуса превъзходен. Тенджерите LAVA запазват не само страхотния вкус и аромат на храната, но и ценните й хранителни съставки, което е изключително полезно при спазването на здравословна диета.

Съдовете LAVA са ефективни както при традиционно готвене на средна температура, така и за варене при високи градуси.  LAVA имат безспорно предимство - запазват топлината. 

Тази характеристика позволява да намалите стойностите на температурата при употреба във фурна и на котлон.

При затворено положение съдовете запазват топлината за повторно сервиране.

Могат да се използват и за изстудяване на храна. Сложени във фризера за кратък период от време, адекватно ще запазят храната студена за сервиране в горещите летни дни.

С LAVA бързо и без залепване печете на грил, готвите задушено и сервирате елегантно храната, запазвайки топлината й максимално дълго време. Изборът е Ваш!

ПРОИЗВОДСТВО LAVA

Съдовете от чугун LAVA се произвеждат във фабриката на LAVA METAL в Ескишехир, Турция. Производството им е с 40-годишна история, опит и познания , напълно автоматизирано, с най-съвременни технологии, лицензирани от Ferrotechniek. LAVA притежава фабрика с 6000 м2 затворена и 15 000м2 отворена площ. Сертифицирана по ISO9001.

КАЧЕСТВО LAVA

За производство на съдовете LAVA се използва най-висококачествения чугун. Всеки съд е ръчно изследван многократно по време на производствения процес, за да се гарантира, че са приложени стриктни стандарти. Всички покрития използвани от LAVA отговарят на настоящите международни изисквания. Съдовете LAVA са произведени от висококачествен чугун. Не съдържат никакви вредни компоненти.

LAVA съдовете притежават:

RoHS, REACH сертификат - не съдържат канцерогенни елементи като кадмий, олово и кобалт;

Съответствие LFGB – German Standarts;

Съответствие FDA – American Standarts;

Съответствие 84/500/EEC – Europian Standarts;

Успешно преминати тестове с оцетна киселина, вряща оцетна киселина, налягане от водни пари, кипяща вода и миещи детергенти;

Декларация за съответствие CE;

ISO9001

Защо съдовете LAVA са толкова тежки? На първо място, една добра чугунена тенджера или тиган трябва да бъде доста тежка. Те трябва да са с дебела основа. И тъй като чугуна поглъща топлина в целия си обем, съдовете LAVA са с дизайн и конструкция, такава че достигат една и съща температура на готвене във всяка точка.

ПОДДЪРЖАНЕ И УПОТРЕБА

Преди първата употреба, премахнете всички етикети, стикери, транспортно фолио на дръжките. Изплакнете съда в гореща вода с препарат, изплакнете и подсушете. Продуктите LAVA са подходящи за всички видове котлони (газови, електрически, керамични, индукционни) и фурни (електрически, индукционни, газови, с въглища, с дърва). Не бива да се използват в микровълнови фурни!

Не влачете съда по стъкло-керамичните плотове, вдигнете и преместете!

Емайлираната повърхност не е подходяща за сухо готвене. По Ваш избор течност, мазнина, олио или масло трябва да покрива дъното преди нагряването да започне.

Чугунените и стоманените дръжки могат да бъдат използвани на всякаква температура.

Дървените основи не бива да бъдат използвани във фурна, те са за сервиране и поднасяне на готовата храна.

Не поставяйте съда директно върху дъното на фурната, поставете го върху решетката, съпътстваща електрическия уред.

Тъй като дръжките ще се нагреят по време на употреба, използвайте суха и плътна кърпа или ръкавици.

Най-вкусни резултати при приготвяне, включително и пържене ще бъдат постигнати при средни и ниски температури. Нагрявайте постепенно, това ще осигури изключителни резултати. Когато съда е вече нагрят, може да се продължи процеса на готвене с намаляване стойностите на температурата.

За кипване на вода за зеленчуци или паста, или за намаляване на концентрацията при сосове, нагряване до по-високи температури са допустими. Високи температури не бива да бъдат използвани при готвене. Чугунът задържа топлината толкова добре, че ако съда е прегрят по този начин, това ще доведе до влошаване качествата на ястието, залепване и обезцветяване на повърхността.

За да оптимизирате процеса и да предотвратите прегряването на съда и дръжките, поставете точно върху зоната на нагряване на топлинния уред. Дългите дръжки трябва да бъдат поставени безопасно, така че да не са директно изложени на нагряване, което може да доведе до обезцветяване и деформация.

Не нагрявайте празен съд и не оставяйте при варене без течност. Това може да повреди емайла.

При сервиране и готвене,за да предпазите повърхността използвайте предимно топлоустойчиви силиконови, пластмасови или дървени прибори. Честата употреба на метални прибори може да доведе до трайни следи и изтъркване на повърхността. Не удряйте метални принадлежности по ръбовете на съдовете, това може да предизвика увреждане емайла.

Не режете храна директно върху емайлираната или незалепваща повърхност.

Поставяйте горещите съдове върху силиконови подложки, дървени или термо дръжки.

Миксери и електрически бъркалки не бива да бъдат използвани. Това би причинило дълготрайни наранявания на покритието.

За безопасност на децата, уверете се, че продуктът не стърчи от нагревателния уред при готвене. След готвене отстранете съда и го дръжте на безопасно място докато изстине. Използвайте капака, за да предотвратите всякакви щети, които могат да бъдат причинени от пръскане и разливане. Докато готвите, не оставяйте без надзор за дълъг период от време.

ПОЧИСТВАНЕ И ГРИЖА

След употреба, винаги изчаквайте съда да изстине преди миене в гореща вода. Изплакнете обилно и подсушете. Не пълнете или потапяйте горещия съд в студена вода, това ще причини термичен шок и може да доведе до наранявания по емайла.

Ако има залепнали продукти, напълнете с топла вода и оставете за 15-20мин., след което изплакнете както обикновено.

Найлонови и меки четки могат да бъдат използвани за премахване на по-упорити остатъци от храна. Не използвайте метални пособия или силно абразивни препарати, защото ще повредят емайла и полираните ръбове.

При черно емайлираните повърхности, с времето и изолзването е възможно да се появи патина (кафеникав отенък). Не се опитвайте да го почистите, защото той повишава ефективността при готвене.

Всички съдове с чугунени или стоманени дръжки могат да бъдат използвани в съдомиaлни машини, благодарение на High Enamel Coating Technology, използвана само в няколко подобни фабрики по света. Поради тази технология на полагане на емайла, структурата му е по-стабилна от тази на конкурентни продукти. Винаги изчаквайте програмата, която използвате да завърши напълно, за да сте сигурни, че съда е подсушен. Дървените поставки не са подходящи за употреба в съдомиaлна машина.

Когато използвате съдомиaлна, петна причинени от различни препарати и обезцветяване могат да възникнат.

Чугунените емайлирани съдове LAVA са изключително издръжливи, но могат да бъдат повредени при изпускане върху твърди повърхности.

ГАРАНЦИЯ на чугунени съдове LAVA

Чугунените тенджери и тигани LAVA са трайни и практически вечни. С правилно използване и грижа, можете да ги имате в кухнята си за цял живот и дори да ги оставите на децата и внуците си като приятен и мил спомен. Гаранцията на съдовете LAVA e 24 месеца.

Периодът на гаранцията започва да тече от датата на закупуване на продукта, при възникнала повреда, производителят LAVA METAL, гарантира отстраняването и или подмяна на самия продукт.

Продуктът подлежи на подмяна, при повреди, дължащи се на производствения процес или материала.

Продуктът трябва да бъде в оригиналната си, ненарушена опаковка.

Повреди, причинени от употреба, която не е съобразена с инструкциите не се покрива от гаранцията, както и такива възникнали при изпускане и удар. Петна, обезцветяване и драскотини по повърхността, причинени от употребата на продукта не се покриват от гаранцията.

Гаранцията НЕ покрива стъклени и дървени части, силиконови дръжки.

Клиентът може да предяви своите права за подмяна на продукта или възстановяване на сумата при следните обстоятелства:

една и съща повреда се прояви два пъти или различни повреди възникват повече от четири пъти за една година от датата за закупуване или общия брой на различни повреди надхвърля шест в рамките на гаранционния период и водят до невъзможност продукта да бъде използван перманентно.

при невъзможност за подмяна на продукта

*При употреба на съдовете LAVA в ресторанти, барове, кафенета и др. заведения с обществено предназначение, юридически лица, периода на гаранция е 12 месеца.

** Допуска за отклонение от идеална равнина на дъното на всеки LAVA продукт е до 1,5 мм.

*** При работа с индукционни котлони, се уверете, че нагрявате постепенно чугуненият съд. Започнете с половината мощност и след 5 мин увеличете на желаната степен. Ако не спазите тази последователност на нагряване почти е сигурно, че ще спукате тигана. Температурен шок, водещ до спукване се получава при бързо повишаване на температурата в средата на тигана, докато периферията е все още студена. Това е типичен случай при индукционен котлон. Чугунът разпределя топлината значително по-бавно от стоманата, затова е нужно повече време за равномерното му нагряване.

В случай на причинен термошок от неспазване на това условие, гаранцията не се признава, тъй като няма производствен дефект, а неправилна експлоатация! 

Още полезна информация

Добре е да се знае, че леенето на чугун е сложна дейност съпъствана с много и различни технически трудности и предизвикателства. Чугунените съдове не са толкова перфектни както другите техни събратя от алуминий и друг метал. Леко грубоватите форми в детайл, правят съда Ви уникален и различен от останалите. Това професионалните готвачи го наричат - "перфектното несъвършенство".

Гаранционни условия и съвети за употреба на Медни съдове за готвене Mauviel 1830

Медните съдове Mauviel 1830 от колекция M'héritage са с двуслойна структура на изработка от мед и неръждаема стомана: 90% мед и 10% неръждаема стомана клас 18/10.

Експлоатационни качества: Медните съдове от колекция M'héritage се нагряват по-равномерно и много по-бързо в сравнение със съдове от други метали и предлагат отличен контрол при готвене.

Изключителна стабилност: Серията медни съдове от колекция M'héritage са с дебелина от 1,5 мм - 2,5 мм.

Антиреагиращо покритие: вътрешността на съдовете от неръждаема стомана 18/10 запазва вкуса и хранителните качества на продуктите  е лесна за почистване - без повторно калайдисване.

Съдовете Mauviel 1830 се произвеждат в Нормандия - Франция.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ЕКСПЛОАТАЦИЯ И ПОЧИСТВАНЕ

Медните съдове за готвене от колекция M'héritage са практически вечни. Спазвайте правилата за експлоатация и почистване, за да използвате своя меден съд за дълъг период от време!

ПОДДЪРЖАНЕ И УПОТРЕБА

Преди първото използване на съда и след всяко следващо старателно го измийте със сапунена топла вода, изплакнете го и подсушете.

Медните съдове за готвене от колекция M'héritage може да се използват на газови, електрически, халогенни котлони, така също и във фурна. Възможно е да се използват върху индукционни котлони, но само с интерфейсен диск (продава се отделно).

Не използвайте в микровълнови фурни.

Винаги гответе на слаб до умерен огън. Не нагрявайте съда на висока температура за дълъг период от време. Внимавайте да не прегреете празен съд M'héritage, това може да доведе до непоправими щети. При готвене на газ, следете пламъка да не излиза извън основата на съда.

За да избегнете изгаряния, имайте предвид, че дръжките от бронз или чугун се нагряват при употреба на медните съдове върху котлон и във фурна. Не е така със стоманените дръжки, ако гответе на котлон, но във фурна те също се нагряват.

С течение на времето и експлоатацията е възможна промяна на цвета на медта, това е нормално и няма да промени проводимостта и качествата на съда.

Не слагайте необичайно тежки неща в съдовете и не наливайте течности до максималния обем на съда. Течностите в него не бива да са повече от 2/3 от обема.

ПОЧИСТВАНЕ И ГРИЖА

Медта е "мек метал", което обяснява защо тя е металът с най-добрата топлопроводимост сред всички метали. Ето защо тя изисква малко повече грижи, отколкото всички други метални съдове за готвене. Докато за медта, използвана в екстериора не е проблем да се остави да потъмнее с годините (повърхностен слой, известен като "патина“), то за медните съдове е добре да се запази тяхното топло сияние.

Почиствайте медните съдове САМО с предназначената за целта паста - Copperbrill от Mauviel!!!

Никога не почиствайте медния съд с белина, почистващи препарати за фурна, абразивни пасти, стоманена или метална домакинска тел, фибро гъби. Това ще доведе до ерозия на неръждаемата стомана и медта, ще повреди и надраска повърхността на съда.

Почиствайте винаги само със сапунена топла вода и мека гъба, изплакнете добре и подсушете съда.

Ако храната залепне за дъното, накиснете в топла сапунена вода, след което почистете съда.

Никога не почиствайте в съдомиялна машина. Агресивните препарати, използвани в миялните машини ще повредят повърхността на съда.

Почистване на медния съд от патина е възможно с разтвор от оцет и сол или просто натъркайте повърхността с разрязан лимон, поръсен със сол. Изплакнете добре и подсушете.

За да възстановите бляскавата медна повърхност, използвайте специална паста за почистване на медни съдове. Ако желаете да получите красива медна патина, каквато ценят професионалистите, почиствайте по-рядко с такава паста. Медта естествено потъмнява, когато не се полира редовно.

Неправилната употреба и поддържане на вашия меден съд ще причини повреди, които не се покриват от предоставената гаранция.

ГАРАНЦИЯ на Медни съдове за готвене Mauviel 1830

Медните съдове за готвене Mauviel 1830, колекция M'héritage са практически вечни. Правилното им използване и грижливо поддържане, ще ви гарантира дълги години употреба. Гаранцията на медните съдове Mauviel 1830 е 2 г. (две години). При употреба в професионални кухни, юридически лица, гаранцията обхваща срок от 1 година. Продуктът подлежи на подмяна при повреди, дължащи се на производствения процес. Продуктът трябва да бъде в оригиналната си, ненарушена опаковка. Повреди, причинени в резултат на употреба, несъобразена с инструкцията не се покриват от гаранцията.

Петна, обезцветяване, естествено потъмняване, загар, драскотини по повърхността, причинени от употреба на продукта, както и такива получени при изпускане и удар не се покриват от гаранцията.

Гаранционна подмяна може да бъде предявена само при представяне на точно попълнена гаранционна карта, придружена с документ за продажба. Предявената гаранционна претенция се одобрява от производителя и тогава съда се подменя.

Гаранционни условия и съвети за употреба на съдове от черна/синя (карбонова) стомана за готвене Mauviel 1830

Тиганите M'steel са изработени от черна, наричана понякога и синя (въглеродна) стомана , която има отлична топлопроводимост.

Експлоатационни качества: Въглеродната стомана е материал с висока плътност, не задържа миризми. Издържа на висока температура, което позволява предварителното загряване. Това осигурява,  бързо запечатване на храната, така че тя да не загаря, а да се запазят хранителните вещества и аромати.

M‘Steel нямат производствено покритие. Те са покрити с пчелен восък, който единствено предпазва стоманата от ръжда от завода до Вас. Нужно е след закупуване, да отстраните восъка с помощта на гореща вода и кърпа. След сезониране/изпичане и в продължение на употребата на тигана, придобива естествени незалепващи свойства и променя цвета си към черен. 

Възможна е употребата на метални прибори за готвене.

Ръчно измиване,  с топла вода веднага след употреба. След това избършете веднага с хартиена кърпа, съхранявайте на сухо място.

Произведено в Нормандия - Франция.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ЕКСПЛОАТАЦИЯ И ПОЧИСТВАНЕ

Тиганите от въглеродна стомана от колекция M'Steel са практически вечни. Спазвайте правилата за експлоатация и почистване, за да използвате своя тиган за дълъг период от време!

ПОДДЪРЖАНЕ И УПОТРЕБА

        Отстраняване на слоя пчелен восък. Пчелният восък се използва за предотвратяване от поява на ръжда по тигана, но и да се спести време при подготовката му преди употреба. Преди първата употреба, измийте тигана с много гореща вода, за да премахнете восъка от цялата повърхност. При остатък от восък, отстранете с  хартиена кърпа, след като нагреете тигана на котлон. 

        Преди първата употреба – подправяне на тигана. Тиганите от въглеродна стомана изискват определена обработка преди първата им употреба. Необходимо е тяхното добро омасляване, т.н. seasoning.  За да не залепва храната и да предпазва тигана от влага и ръжда. След като отстраните пчелния восък и подсушите тигана, сипете на дъното му около 1см олио. Използвайте ленено или олио от гроздови семена. Сложете тигана на котлона и нагрейте докато олиото в тигана започне да пуши. Отстранете от котлона, оставете да изстине. Излейте олиото и забършете с хартиена кърпа. Тиганът е готов за работа. За по-добър резултат, препоръчваме да правите това сезониране преди всяко готвене поне първите десетина пъти.

        Тиганите от въглеродна стомана от колекция M'Steel може да се използват на газови, електрически, халогенни котлони, така също и във фурна. Възможно е да се използват и върху индукционни котлони.

        Не използвайте в микровълнови фурни.

        Не гответе в тигана киселинни храни, какъвто е например доматеният сос.

        С течение на времето и експлоатацията е възможна промяна на цвета на тигана. Това е нормално и няма да промени качествата на съда. При загряване е възможна частична деформация на дъното. Това естествено огъване от силното заграяване в средата не се счита за гаранционен проблем и не следва да се третира като такъв.

ПОЧИСТВАНЕ И ГРИЖА

Почиствайте вашия тиган M’Steel с топла вода и домакинска гъба. Измивайте тигана само ръчно и не използвайте съдомиялна машина! Подсушавайте тигана с мека памучна или хартиена кърпа веднага след измиване.

Възможно е да се образуват петна от ръжда ако остане влажен или мокър. Това не е гаранционен проблем и не пречи на последващата употреба на съда.

• Никога не почиствайте тигана с белина, почистващи препарати за фурна, абразивни пасти, стоманена или метална домакинска тел, фибро гъби. Това ще доведе до увреждане и поява на ръжда по съда.
• Ако храната залепне за дъното, накиснете в топла вода, след което почистете съда.
• Никога не почиствайте в съдомиялна машина. Агресивните препарати, използвани в миялните машини ще повредят повърхността на съда.

Неправилната употреба и поддържане на вашия тиган M’Steel ще причини повреди, които не се покриват от предоставената гаранция.

ГАРАНЦИЯ

Тиганите от въглеродна стомана Mauviel 1830, колекция M'Steel, са практически вечни. Правилното им използване и грижливо поддържане, ще ви гарантира дълги години употреба. При употреба в домашна кухня, Mauviel 1830 предоставят 2 годишна гаранция за всеки продукт с производствен дефект. При употреба в професионални кухни, юридически лица, гаранцията обхваща срок от 1 година. Срокът на гаранцията започва да тече от датата на покупка на продукта. Продуктът трябва да бъде в оригиналната си, ненарушена опаковка. Подлежат на подмяна продукти с повреди, дължащи се на производствения процес. Повреди, причинени в резултат на употреба, несъобразена с инструкцията не се покриват от гаранцията. При употреба на високи температури е възможна лека деформация на дъното, която не се счита за гаранционен проблем. Дъното можете да огънете сами до първоначалното положение, без тигана да пострада и без това да се отрази на гаранцията на продукта. Петна, обезцветяване, загар, драскотини по повърхността, причинени от употреба на продукта, както и такива получени при изпускане и удар не се покриват от гаранцията.

Гаранционна подмяна може да бъде предявена само при представяне на точно попълнена гаранционна карта, придружена с документ за продажба.

Гаранционни условия и съвети за употреба на стоманени съдове Mauviel 1830, серия M'urban4

Стоманените съдове Mauviel 1830 от колекция M'urban4 са изработени от неръждаема стомана клас 18/10 и магнитна неръждаема стомана, алуминий и в някои модели съчетани със специално незалепващо покритие Eclipse.

Експлоатационни качества: Стоманените съдове от колекция M'urban4 се нагряват по-равномерно и много по-бързо в сравнение със съдове от други метали и предлагат отличен контрол при готвене.
Изключителна стабилност: Серията стоманени съдове от колекция M'urban4 са с дебелина от 1,5 мм – 2,6 мм.
Антиреагиращо покритие: Вътрешността на съдовете от неръждаема стомана 18/10 запазва вкуса и хранителните качества на продуктите, а незалепващото покритие Eclipse допринася за безпроблемното почистване.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ЕКСПЛОАТАЦИЯ И ПОЧИСТВАНЕ

Стоманените съдове за готвене от колекция M'urban4 са практически вечни. Спазвайте правилата за експлоатация и почистване, за да използвате своя стоманен съд за дълъг период от време!

ПОДДЪРЖАНЕ И УПОТРЕБА

• Преди първото използване на съда старателно го измийте със сапунена топла вода, изплакнете го и подсушете.
• Стоманените съдове за готвене от колекция M'urban4 може да се използват на газови, електрически, халогенни, индукционни котлони, също така и във фурна.
• Не използвайте в микровълнови фурни.
• Винаги гответе на слаб до умерен огън. Не нагрявайте съда на висока температура за дълъг период от време. Внимавайте да не прегреете празен съд M'urban4, това може да доведе до непоправими щети. При готвене на газ, следете пламъка да не  излиза извън основата на съда.
• За да избегнете изгаряния, имайте предвид, че дръжките от бронз или чугун се нагряват при употреба на съдове върху котлон и във фурна. Не е така със стоманените дръжки, ако гответе на котлон, но във фурна те също се нагряват.
• С течение на времето и експлоатацията е възможна промяна на цвета, това е нормално и няма да промени проводимостта и качествата на съда.
• Не слагайте необичайно тежки неща в съдовете и не наливайте течности до максималния обем на съда. Течностите в него не бива да са повече от 2/3 от обема.

ПОЧИСТВАНЕ И ГРИЖА

• Никога не почиствайте съда с препарати за фурна, абразивни пасти, стоманена или метална домакинска тел, фибро гъби. Това, ще повреди и надраска повърхността на съда.
• Може да почиствайте със сапунена топла вода и гъба, изплакнете добре и подсушете съда.
• Ако храната залепне за дъното, накиснете в топла сапунена вода, след което почистете съда.
• Не почиствайте в съдомиялна машина. Препаратите, използвани в миялните машини може да повредят повърхността на съда.
• Неправилната употреба и поддържане на вашия съд ще причини повреди, които не се покриват от предоставената гаранция.

ГАРАНЦИЯ

Стоманените съдове за готвене Mauviel 1830, колекция M'urban4 са практически вечни. Правилното им използване и грижливо поддържане, ще ви гарантира дълги години употреба. Гаранцията на стоманените съдове Mauviel 1830 е 2 г. (две години). При употреба в професионални кухни, юридически лица, гаранцията обхваща срок от 1 година. Продуктът подлежи на подмяна при повреди, дължащи се на производствения процес. Повреди, причинени в резултат на употреба, несъобразена с инструкцията не се покриват от гаранцията. Петна, обезцветяване, естествено потъмняване, драскотини по повърхността, причинени от употреба на продукта, както и такива получени при изпускане и удар не се покриват от гаранцията.
Гаранционна подмяна може да бъде предявена само при представяне на точно попълнена гаранционна карта, придружена с документ за продажба. Предявената гаранционна претенция се одобрява от производителя и тогава съда се подменя.

Гаранционни условия и съвети за употреба на стоманени съдове Mauviel 1830, серия M'cook

Стоманените съдове Mauviel 1830 от колекция M'cook са с петслойна структура тип сандвич, изработка от неръждаема стомана клас 18/10, алуминиева сплав 1145, алуминиева сплав 3004, алуминиева сплав 1145 и магнитна неръждаема стомана.
Стоманените съдове Mauviel 1830 от колекцията M’cook с незалепващо покритие Eclipse са със същата петслойна структура. Покритието е изработено от внимателно подбрани и смесени, комбинация от смоли и необичайно твърди материали. Не съдържа PFTE (тефлон) и PFOA (перфлуороктанова киселина).

Експлоатационни качества: Стоманените съдове от колекция M'cook се нагряват по-равномерно и много по-бързо в сравнение със съдове от други метали и предлагат отличен контрол при готвене.
Изключителна стабилност: Серията стоманени съдове от колекция M'cook са с дебелина от 1,5 мм – 2,6 мм.
Антиреагиращо покритие: вътрешността на съдовете от неръждаема стомана 18/10 запазва вкуса и хранителните качества на продуктите и е лесна за почистване.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ЕКСПЛОАТАЦИЯ И ПОЧИСТВАНЕ

Стоманените съдове за готвене от колекция M'cook са практически вечни. Спазвайте правилата за експлоатация и почистване, за да използвате своя стоманен съд за дълъг период от време!

ПОДДЪРЖАНЕ И УПОТРЕБА

• Преди първото използване на съда старателно го измийте със сапунена топла вода, изплакнете го и подсушете.
• Стоманените съдове за готвене от колекция M'cook може да се използват на газови, електрически, халогенни, индукционни котлони, също така и във фурна.
• Не използвайте в микровълнови фурни.
• Винаги гответе на слаб до умерен огън. Не нагрявайте съда на висока температура за дълъг период от време. Внимавайте да не прегреете празен съд M'cook, това може да доведе до непоправими щети. При готвене на газ, следете пламъка да не излиза извън основата на съда.
• За да избегнете изгаряния, имайте предвид, че дръжките от бронз или чугун се нагряват при употреба на съдове върху котлон и във фурна. Не е така със стоманените дръжки, ако гответе на котлон, но във фурна те също се нагряват.
• С течение на времето и експлоатацията е възможна промяна на цвета, това е нормално и няма да промени проводимостта и качествата на съда.
• Не слагайте необичайно тежки неща в съдовете и не наливайте течности до максималния обем на съда. Течностите в него не бива да са повече от 2/3 от обема.

ПОЧИСТВАНЕ И ГРИЖА

Технология на стоманените съдове M’cook, Пет (5) слойният материал, осигурява добра проводимост, благодарение на бързото и равномерно нагряване и разпространение на топлината. Дръжките са направени от неръждаема стомана.

• Никога не почиствайте съда с препарати за фурна, абразивни пасти, стоманена или метална домакинска тел, фибро гъби. Това, ще повреди и надраска повърхността на съда.
• Може да почиствайте със сапунена топла вода и гъба, изплакнете добре и подсушете съда.
• Ако храната залепне за дъното, накиснете в топла сапунена вода, след което почистете съда.
• Може да почиствайте в съдомиялна машина. Препаратите, използвани в миялните машини няма да повредят повърхността на съда.
• Неправилната употреба и поддържане на вашия съд ще причини повреди, които не се покриват от предоставената гаранция.

ГАРАНЦИЯ

Стоманените съдове за готвене Mauviel 1830, колекция M'cook са практически вечни. Правилното им използване и грижливо поддържане, ще ви гарантира дълги години употреба. Гаранцията на стоманените съдове Mauviel 1830 е 2 г. (две години). При употреба в професионални кухни, юридически лица, гаранцията обхваща срок от 1 година. Продуктът подлежи на подмяна при повреди, дължащи се на производствения процес. Повреди, причинени в резултат на употреба, несъобразена с инструкцията не се покриват от гаранцията. Петна, обезцветяване, естествено потъмняване, драскотини по повърхността, причинени от употреба на продукта, както и такива получени при изпускане и удар не се покриват от гаранцията. Надраскване на покритието Eclipse в следствие на употребата не се покрива от гаранцията.
Гаранционна подмяна може да бъде предявена само при представяне на точно попълнена гаранционна карта, придружена с документ за продажба. Предявената гаранционна претенция се одобрява от производителя и тогава съда се подменя.

Гаранционни условия и съвети за употреба на чугунени съдове LODGE

Съдовете от чугун LODGE се произвеждат в Съединени американски щати. Производството им е с дългогодишна история, опит и познания , напълно автоматизирано, с  най-съвременни технологии.

Моля, прочетете инструкциите преди да използвате продукта за първи път.

Инструкции и грижа за чугунени съдове LODGE

Инструкциите за употреба и грижа на чугунени съдове LODGE, ще Ви помогнат да готвите за цял живот в тях. Почистване, само на ръка. Изсушете незабавно, дори преди първата употреба. След всяко измиване и подсушаване, втривайте лек слой растително масло.

Колко масло? Достатъчно за възстановяване на блясъка, без повърхността да остава “лепкава”.

Защо? За да запазите чугуненият съд “Сезониран” (омаслен/подправен) и защитен от влага.

“СЕЗОНИРАНЕ”

Процесът “Сезониране” се извършва с растително масло, изпечено върху чугун при висока температура: не е химическо незалепващо покритие. Сезонирането създава естествените свойства с лесно отлепване на храната. Колкото повече готвите, толкова по-добре става. Тъй като създавате, поддържате и дори ремонтирате “сезонацията”, съдовете Ви могат да издържат над 100 години. Химичното незалепващо покритие не може да бъде ремонтирано, което ограничава продължителността на живота му.

Нека готвенето започне!

Чугунените съдове Lodge могат да бъдат използвани с всички нагревателни уреди: индукционни, керамични, електрически и газови готварски плотове, във фурната, на скарата или дори над лагерния огън. Не се използват в микровълнови фурни. На стъклени или керамични готварски плотове, повдигайте чугунените съдове, никога не ги пързаляйте. Съдовете Lodge за готвене са безопасни при високи температури. Използвайте дървени или високотемпературни силиконови прибори. Някои храни могат да залепнат за новите съдове (особено яйца). Използвайте малко допълнително олио или масло, върху добре загрят чугунен съд. Киселинните храни като домати, боб и някои сосове могат да увредят сезонацията и трябва да се избягват до установяване на по-здрава сезонация. Летият чугун рядко се нуждае от над средно загряване, когато е правилно предварително нагрят. Когато готвите при по-високи температури, постепенно загрявайте до желаната температурата и добавете масло или олио непосредствено преди да добавите храната, за да предотвратите залепване. Внимавайте, дръжките се нагорещяват. Използвайте силиконови ръкохватки или кухненски ръкавици. Използвайте подложки за защита на плотове от горещи съдове.

ПОЧИСТВАНЕ

Почистване със сапун? Ако използваният препарат или сапун за миене, не е твърде силен или абразивен, измийте със сапунена вода и веднага подсушете и омаслете. Все пак знайте, че чугунените съдовете за готвене могат да достигнат 200°C за около 4 минути, а стават стерилни при 100°C, затова не винаги е необходимо използването на препарати/сапун за миене. Силните, абразивни препарати и метални четки (телени гъби) не се препоръчват, тъй като премахват сезонираният слой.

Обновяване, ремонтиране

Ръжда ?! Без паника, не е развален. Без защитният слой (сезониране), чугунът може да ръждяса. Но е много лесно да се оправи. Изстържете ръждата, изплакнете, изсушете и омаслете с малко растително масло. Ако проблемът продължава, ще трябва да отстраните напълно ръждата и да следвате инструкциите за повторно сезониране.

Докато поддържате сезонацията, чугуненият съд ще бъде в добро състояние. В даден момент, може да Ви се наложи сезониране на съдовете наново. Ако храната много залепва на повърхността или забележите наличие на ражда или нехарактерно оцветяване, повторете процеса на сезониране:

• Измийте съдовете с гореща, сапунена вода и твърда четка. (Добре е да използвате препарат/сапун този път, защото се готвите да сезонирате наново). 
• Изплакнете и изсушете напълно. 
• Нанесете много тънко, равномерно покритие от растителна мазнина/масло, върху съдовете за готвене отвътре и отвън. Твърде много нанасяне на мазнината/маслото ще доведе до лепкаво покритие. 
• Поставете алуминиево фолио върху долната част на фурната (не директно на дъното), за да уловите стичащите се капки мазнина. 
• Задайте температура на фурната около 180°C – 200°C. 
• Поставете съдовете с дъното на горе в средната част на фурната. 
• Печете съдовете за най-малко един час. След това изключете фурната и оставете съдовете да се охладят във фурната. 
• Съхранявайте съдовете на сухо място. 
• Повторете, ако е необходимо.

Малко полезни съвети!

Газовите пламъци не трябва да се разпростират отстрани на съдовете. Препоръчва се, размерът на дъното да е равен с размера на нагревателната зона. Не използвайте в микровълнови фурни. При пържене с много мазнина, пълнете чугунените съдове само на 1/3 от капацитета им.

ГАРАНЦИЯ на чугунени съдове LODGE

Чугунените съдове Lodge са практически вечни. С правилно използване и грижа, можете да ги имате в кухнята си за цял живот и дори да ги оставите на децата и внуците си като приятен и мил спомен. Гаранцията на съдовете Lodge e 24 месеца.

Периодът на гаранцията започва да тече от датата на закупуване на продукта, при възникнала повреда, производителят Lodge Manufacturing Company, гарантира отстраняването и или подмяна на самия продукт.

Продуктът подлежи на подмяна, при повреди, дължащи се на производствения процес или материала.

Продуктът трябва да бъде в оригиналната си, ненарушена опаковка.

Повреди, причинени от употреба, която не е съобразена с инструкциите не се покрива от гаранцията, както и такива възникнали при изпускане и удар. Петна, обезцветяване и драскотини по повърхността, причинени от употребата на продукта не се покриват от гаранцията.

Гаранцията НЕ покрива стъклени и дървени части, силиконови дръжки.

*При употреба на съдовете LODGE в ресторанти, барове, кафенета и др. заведения с обществено предназначение, юридически лица, периода на гаранция е 12 месеца.

** Допуска се отклонение от идеална равнина на дъното за всеки чугунен LODGE до 1,5 мм. До този допуск, продукта се счита за годен и качествен според производителите, тъй като се изработва по метод - леене.

*** При работа с индукционни котлони, се уверете, че нагрявате постепенно чугуненият съд. Започнете с половината мощност и след 5 мин увеличете на желаната степен. Ако не спазите тази последователност на нагряване почти е сигурно, че ще спукате тигана. Температурен шок, водещ до спукване се получава при бързо повишаване на температурата в средата на тигана, докато периферията е все още студена. Това е типичен случай при индукционен котлон. Чугунът разпределя топлината значително по-бавно от стоманата, затова е нужно повече време за равномерното му нагряване.

В случай на причинен термошок от неспазване на това условие, гаранцията не се признава, тъй като няма производствен дефект, а неправилна експлоатация! 

Гаранцията не покрива нормалното изхабяване на продукта.

Гаранционна подмяна може да бъде предявена само при представяне на точно попълнена гаранционна карта, придружена с документ за продажба.

** Всички дървени, стъклени и силиконови продукти са без гаранция.

*** Когато не е посочено друго, гаранцията за физически лица на всички продукти продавани от ЛАВА Магазин е 24 месеца.