Разгледани продукти

Общо за магазина

Чугунена LAVA фурна за хляб или терин (LV P EK 826)

Нов продукт

Размери 8.5см x 26.5cм., h=6cм.

Тегло: 2.81. Капацитет: 1.5л.

Порции: 2-4

терин

Изключително подходящ за приготвяне на терин или хлебчета. 

Повече детайли

4 Артикула

77,00 лв

  • 2-4
  • правоъгълник

Техническо описание

Размер на дъното, см24 x 6
Приблизителен брой порции2-4
Kапацитет/обем, л1.5
Тегло, кг2.81
Височина (дълбочина на съда), см10.8
Широчина, см.11.1
Дължина, см.33
Гаранция25 години гаранция. Виж Общите условия!
ПоддръжкаМие се в миялна машина
Работа с индукционен плотРаботи и на индукционен котлон

Повече информация

Нужна Ви е поставка за терина/фурната за хляб?
Перфектната презентация на хляба във вашия ресторант
/или на гостито на свекървата/.
Моля кликнете ТУК

Особено подходящ съд за изпичане на хляб от лимец, спелта, киноа или други безглутенови брашна. 

Загрейте фурната до 230С, заедно с формата за хляб вътре. Леко намазнете вътрешността. Прехвърлете тестото в загрятия съд. Печете около 30 минути с капак, след това махнете капака и печете още 10 мин. Поставянето на студеното тесто в нагорещения чугунен съд кара влагата да кондензира по повърхността на хляба и я запазва влажна. Това осигурява последното втасване на хляба във фурната да не е възпрепятствано от твърда кора. След около 30 мин капакът се отстранява, и влагата може да излезе. Температурата на коричката се повишава бързо и гарантира хубав златисто кафяв цвят. 

Хляб Без Месене от "Кулинарно в кухнята с Йоана"

Съд за хляб/ терин

Терин е френско кулинарно изделие, приготвено от овкусена с подправки кайма, подобно на пастет. Първоначално е бил предназначен за храна на френските работници, но по-късно се превръща в луксозно блюдо, което сега се сервира в най-престижните френски ресторанти. В днешно време терина има множество интересни вариации. Основното е, че за добрия терин е от изключително значение, топлината да се разпределя равномерно по целия съд. Ето защо чугунената форма за терин е особено подходяща за целта. Когато ястието се охлади, добива приятна желирана консистенция.

Заешки Терин от "1001 рецепти" 

 

Задайте въпрос който Ви интересува за ТОЗИ продукт.

Не се изисква регистрация!

1 Въпрос(а) на които е отговорено

Ако все още не сте намерили отговор на въпроса си относно този продукт, използвайте формата за да го зададете.

(опционално)
*(Изисква се за да получите нотификация когато Ви бъде отговорено)
  • Попитано от Соня
    на 2016-11-26
    Бихте ли споделили опит с безглутенов хляб? Получава ли се добре изпечен отвътре? Отговор:
    Здравейте. Липсата на глутен в хляба има отношение към втасването на тестото и набухването му. На него се дължи придаването на форма в процеса на втасване и в последствие еластичността на тестото. При изпичане безглутеновият хляб става доста по-сух от този, месен с бяло брашно. Чугунения съд запазва влагата в тестото и е причина да получите хляб с хрупкава коричка и мека среда. Малкият обем на този съд за печене е още един плюс за отличното изпичане на безглутенов хляб в него. Препоръчваме добре да загреете във фурната съда, заедно с капака. Преди да сложете тестото вътре, внимателно го извадете и го намажете с олио. След това сложете тестото и печете първоначално с капак.

1 друг продукт в тази категория:

Потребители, които купиха този продукт, купиха също: